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Friday, August 19, 2016

PhotoShoot

Hello friends from the interweb! :)

I'm sorry I have not been writing so much, but today I have been home all day because I'm sick :( well, well.. At least I got some time to rest :)

The other day, the pool called my name and so I jumped in. After about half an hour contemplating if I really should go in that cold water or not. People, it was really cold, I'm not even kidding!
I think what surprised me the most, tho, was that my mom also jumped in!! That's a really uncommon thing, so I took advantage of the moment and made her take some photos, as I had been having this idea of a photo in my head..
I think they came out really cool, what do you guys think?
   




By the way, for those of you who follow me on YouTube; I have made videos, but my computer does not seem to be able to receive the videos when I try to transfer them to it... D:
I'm really trying to fix it, promise I have not forgotten my yt-channel!


XO

J.




Hola amigos!
Lo siento mucho que no haya escrito, pero hoy estuve todo el día en la casa porque estoy enfermita :( bueno, por lo menos he descansado :)

El otro día, la piscina me estaba llamando mi nombre así que me bañé!! ...Después de media hora contemplando si realmente debería meterme al frío o no jajajaj!! Pero de verdad estaba muy fria el agua!
Lo que me sorprendió más fue que mi mama también se metió a la piscina! Eso casi nunca pasa, así que aproveche de ese momento y la hice sacarme unas fotos, como había estado con unas ideas para unas fotos en mi cabeza y lo quería intentar.
Pienso que salieron muy cool, o que dicen ustds?

Para los que me siguen en YouTube; he grabado unos vídeos pero no las puedo importar al computador.. De verdad lo estoy tratando de arreglar lo más rápido posible. No me he olvidado! :*

XO

J.

Saturday, August 13, 2016

Healthy carrot cake oatmeal!

THE SUN IS BACK, PEOPLE!

Hahaha, the weather is so weird, but I'm happy either way because I have a long weekend! (Monday is a holiday) Wohoo!
Today I've been working in the garden with my mom, so I'm really worn out right now.. Totally worth it, though!
Luckily, I started my day with an extra special breakfast (which I always try to do). Breakfast is not only the most important meal of the day, it's also my favourite one! I mean, there are so many variations and most of them are really yummy but also easy to make healthy!
Well, getting to the point; today I made my "carrot-cake-oatmeal!" You read it right! Yep, it contains carrot and only healthy stuff, but it tastes like a cake! How awesome?! Super-Duper-Ultra-Mega-Awesome, if you ask me!

Here it goes, then.. Are you ready?




You Will Need:

Oatmeal:
     One carrot, grated (or more, or less, depending on how much you like)
     1-1,5 dl Oats
     2,5-3 dl water or any type of milk
     A pinch of salt
     Ground cinnamon
     Ground ginger
     Ground nutmeg (optional)
     Ground cloves (optional, but recommendable) 
     (a few drops of stevia if you like it sweeter, but if you put honey on top I don't find it necessary) 

toppings:
When topping off your oatmeal, you can put on a little bit of whatever you feel like. Today I had:
     Walnuts
     Goji berries
     Pitted, dried plums
     Flaxseeds
     Honey

How?:

    ➳ Grate the carrot and put it in a cooking pot with oatmeal, all the condiments and water (so    everything in the "Oatmeal"-section)
    ➳ When the oatmeal is done (people like it different ways. I prefer it really sticky), transfer it to a  bowl.
    ➳ Top it off and enjoy!! :D

I really recommend you to try this, as it usually is pretty hard to find yummy ways to incorporate veggies in your breakfast. But this is the solution, believe me! ;)

If you try this recipe, don't forget to comment what you thought about it :)


 XO
J.



Avena de Queque de Zanahoria Saludable!


EL SOL REGRESÓ, CABROS!
Jajaja, el tiempo es muy raro, pero estoy feliz de todas maneras porque es fin de semana largo! (Lunes es feriado) wohoo! 
Hoy día he estado trabajando en el jardín con mi mama, así que estoy totalmente agotada.. Vale la pena eso sí!
Por suerte comencé mi día con un desayuno extra especial (lo que siempre trato de hacer). El desayuno no es solamente la comida más importante del día, sino también la mejor, según yo! Digo, hay tantas alternativas y la mayoría de ellas son exquisitas pero saludables a la vez!
Bueno, yendo al grano; hoy hice mi "avena-de-queque-de-zanahoria"! Lo leíste bien! Sipp, contiene zanahoria y solamente cositas buenas, pero al mismo tiempo sabe como un postre! ¿Genial, no? Super-Duper-Ultra-Mega-Genial, si yo puedo decir lo que yo pienso!

Acá vamos, entonces.. Preparad@? 




Vas A Necesitar:

La Avena
     ♥ Una Zanahoria rallada (Puede ser más o menos, depende de el sabor que te guste)
     ♥ 1-1,5 dl de Avena 
      2,5-3 dl de Agua
     ♥ Una pizca de sal
     ♥ Canela molida
     ♥ Gengibre molido 
     ♥ Nuez moscada molida (opcional)
     ♥ Clavo de olor molido (opcional pero recomendable)
     ♥ (Gotitas de stevia si es que te gusta más dulce, pero con miel no encuentro que es necesario) 
     
Añadiduras
Cuando eliges lo que le quieras poner encima de tu avena, le puedes poner cualquier cosita en realidad. Hoy yo le puse:
       Nueces de Mariposa 
       Goji
       Ciruelas deshidratadas sin carozo 
       Linaza
       Miel

¿Cómo? 

     ➳ Ralla la zanahoria y ponlo en una olla junto con la avena, los condimentos y el agua (ósea,    todo lo que dice en la sección de "La Avena") 
     ➳ Cuando la avena esta lista (depende como te guste, pero yo lo prefiero como engomado), transferir a un platito hondo. 
    ➳  Agregar añadiduras y disfrutar!! :D

Realmente recomiendo que prueban esto. Como a veces cuesta encontrar una manera rica de incorporar vegetales en el desayuno, esta receta es la solución, creanme! ;)

XO
J.


Friday, August 12, 2016

Dealing with the cold

Hello!
Or should I say brrrrrr

It is extremely cold today, which is weird considering  the sun we had only a few days ago! What's happenin' Mother Nature?!

Well, you might think that I should be used by the cold by now. Especially the cold here in Chile, since I've been living in Sweden all my life. I mean, it's not the warmest country so to say. 

But really, I am one of those people who are constantly cold. So, here are a few tips from a professional cold-person (temperature wise) on how to keep warm... or at least attempting it;


1. TEA (or hot chocolate.. or whatever hot beverage)
I lovelovelooove tea!! (I might actually love it a little too much) and I drink a lot of it. The only bad thing about tea is that I have to run to the bathroom waay to often.
But c'mon, how can you not love tea? It's like a warm hug in a cup! And there are more flavors to choose between than there are ants on earth! (Well, almost.. (Well, I don't know, really))

2. "GUATEROS" (hot water bottle)
Imagine this: 
You're sitting in the sofa but are still way to cold to relax. You're wrapped up in two blankets and have three socks on each feet! WHAT TO DO?! 
Heat some water and put it in your hot water bottle, snuggle back up in the sofa and laugh at the cold!

3. LAYER ON LAYER... ON LAYER OF CLOTHES
In Sweden they teach us from a young age that "there is no bad weather; only bad clothes!".
I remember when I was about.. six years old, and they gave us a picture of a person which you had to dress (draw clothes on him) depending on the weather. 
What comes first in cold weather is an underwear which works well even if it gets cold, so cotton would not be essential. Then comes a sweater and a sweatshirt, and so on.. 
During my stay here in Chile, I've noticed that not a lot of people live by this "layer on layer"-rule. For example, when it's cold and i want to wear black thin leggings, I put on transparent nude leggings under them. Everyone always ask me if I'm not cold, but I'm not because I've got my tricks, see? :D 
But to be fair, they do actually have really good polar shirts here in Chile, which keep me veeery warm :)


4. STRIPPING IS AWESOME
As long as you keep your clothes on! 
A lot of cold wind comes in through your windows and doors, so weather sealing, or "stripping" is very recommendable! It's fast, it's effective, it's easy and it's cheap! What's better than that? 

5. HUGS
.. Of course! 
Everybody likes hugs! At least if it is with the right person! So why not take advantage of the body heat? Snuggle up, people! 





And by all means, do not forget to think happy warm thoughts!
XO

J.

Buenos días! 
O tal vez debería decir brrrrr

Hace mucho mucho frío hoy día, lo que es raro considerando el sol que teníamos hace solamente algunos días! ¿Que está pasando, Madre Tierra?!

Bueno, talk vez piensas que yo ya debería estar acostumbrada con el frío ahora. En especial el frío Chileno, ya que he vivido toda mi vida en Suecia. Osea, no es el país más caluroso por decir. 

Pero de verdad, yo soy una de esas personas que siempre están heladas. Así que, aquí viene unos consejos de una Fría profesional (de temperatura, no como fría de corazón!) de como mantener el calor.. O por lo menos intentarlo;

1. TÉ (o chocolate caliente.. o cualquier bebida caliente)
Me ENCANTA el té! (sinceramente, a lo mejor me encanta demasiado) y lo tomo mucho. Lo único malo del te es que me hace correr al baño todo el tiempo.
Pero vamos, cómo no te puede gustar el té? Es como un abrazo calientito en una taza! Y hay más variedades de sabores que hay hormigas en el mundo (bueno, casi (bueno, en realidad no se))

2. GUATEROS
Imagínate esto:
Estás sentad@ en el sofá pero tienes demasiado frío así que no puedes relajarte. Estás envuelta en dos mantas y tienes tres calcetines en cada uno de los pies! ¿QUE PUEDES HACER?
Calienta un poquito de agua y llena tu guatero, acurrucate y burlate del frío!

3. CAPAS SOBRE CAPAS... SOBRE CAPAS DE ROPA
En Suecia nos enseñan desde chicos que "no hay mal tiempo; solamente mala ropa". 
Me acuerdo cuando tenía como.. Seis años, y nos dieron un dibujo de una persona que tenías que vestir (dibujarle ropa) dependiendo de el tiempo.
Lo que viene primero cuando hace frío es una capa de ropa interior que resiste el agua por si es que te mojas, ósea algodón no seria lo mejor. Después viene la polera, y el poleron, etcétera..
A lo largo de mi estancia acá en Chile, he notado que no son muchos los que viven según esta "regla de capas". Por ejemplo, cuando hace frío y me quiero poner pantys delgaditos negros, me pongo pantys transparentes debajo de ellos. La gente siempre me pregunta si no tengo frío porque estoy muy desabrigada. Pero no lo tengo (bueno, no tanto) porque tengo mis trucos, ves? :D
Pero para ser justa, tienen unos polars bien calientitos acá en Chile que uso mucho :)

4. SELLO ES BELLO
Entra mucho viento frío por las ventanas y las puertas, así que recomiendo sellarlos. Es rápido, es efectivo, es fácil y es barato! ¿Qué mejor?

5. ABRAZOS!
... Obviamente!
A todos les gustan los abrazos! Por lo menos si son con la persona adecuada! Así que por que no aprovechar el calor corporal? Acurrucanse, amigos! 



 XO
J.



Thursday, August 11, 2016

*Scream of a newly born blog*

Hello World and welcome to my blog!

My name is Joyce and I am an 18 year old girl, born in Sweden but currently living in Chile.

On this blog I am going to write about a little bit of this and a little bit of that. What I have planned so far are several DIY's, tips and tricks on moving countries, recipes, and stuff about recovery from things such as self-harm, eating disorders and depression.

While keeping this place a positive hang-out for you and me, I will do my best to send out as much inspiration and love as possible :D

See you soooon!

Hola mundo y bienvenidos a mi blog!

Mi nombre es Joyce y soy una chica de 18 años, nacida en Suecia pero ahora viviendo en Chile.

En esta pagina voy a escribir un poquito de todo. Lo que tengo planeado para el futuro son cosas como DIY's (manualidades), consejos para si es que te vas a cambiar de país, recetas, y textos sobre recuperación de automutilación, trastornos alimenticios y depresión. 

Mientras manteniendo este sitio web un lugar positivo para pasar el tiempo a ti y a mi, también voy a hacer lo posible para repartir la máxima cantidad de amor y inspiración! :)

¡Hasta lueeeeego! :)


Also, click here, here or even HEEEEERE to see my latest awesome video on youtube! (it's a yoga challenge with my friend, love it!)

Tambien, haz clic aquí, aquí, o ACAAA para ver mi último video super-bueno en youtube! (es un reto de yoga con mi amiga, me encanta!)